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可可的广州跨年之旅:在广州酒家喝早茶,三个人200多没吃饱

发布时间:2019-08-04 14:02:01 来源:可可的美食生活关键词 : 早茶,之旅,三个人,广州
原文标题:可可的广州跨年之旅:在广州酒家喝早茶,三个人200多没吃饱
原文发布时间:2019-01-10 07:00:00
原文作者:可可的美食生活。


可可的广州跨年之旅:在广州酒家喝早茶,三个人200多没吃饱


到达广州的第二天,其实才是我们在广州的第一顿早餐,那天是2018年的最后一天,我们选择了去广州酒家喝早茶,我们的之所以选择广州酒家,因为他家有“食在广州第一家”的美誉,因此不容错过。早上8点不到,因为是阴雨天气,天还只有蒙蒙亮的感觉,商场还没有开门,楼下专卖店的灯箱广告打得颇有点岭南风味或者说是香港风。


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我们就近选了体育东路的百福广场分店,和众多游客和本地人一起等着开门,有些游客是拖着拉杆箱等在门口,而本地客人则在腋下夹着报纸,气定神闲。


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没几分钟开门的时候,大多数客人走楼梯跑到二楼,而我们则跟着本地人坐旁边的电梯上得酒家,电梯里,年迈的老先生带着广东腔说:今天小长假,客人得比平常多百分之十。

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在广州吃了一次正餐,我们已经知道,坐下先点茶,喝了茶以后再慢慢点单,我们挑了最便宜的陈年普洱,15元一位,看价目表,茶的分类很细,但有些茶真的好贵。


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茶包上来,一切自助,旁边有一壶加热的白开水,我们自己泡了茶,选来一张照片,再喝一杯茶,开始点单。

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这是菜单,可以慢慢看慢慢研究,我们总想选最想吃又最经典的点心,因为看过很多介绍广州美食的文章,看到旁边标注的“超”“特““大”“小”“优”并不惊讶,当然也听别桌的客人在问,这是什么意思呀?


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其实只要将菜单反个面,就可以看到详细的说明,各种标识都有具体的价格,当然我们偶尔来一次,就拣爱吃的点,不去考虑价钱了,各样来一点。写着中午11点以后的价格,各种点心会贵一元钱,但是我们8点钟到的,也收的是11点后的价格,我估计是元旦小长假的关系,也没去细问。


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水晶虾饺,最负胜名的点心之一,必然要来一笼,40元3个,我们正好3个人,一上来一人一个就夹着吃了。虾饺制作得很精美,皮薄透明,味道鲜美,我曾经自己买过冰皮做虾饺,那是从外表到内在,怎么也做不出这种味道的。


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咬开薄皮,里面是3只大大的虾仁,无它,料很足,虾肉Q弹,味道很清淡鲜美。但是一口一个,吃完我们就等着下一道点心。


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排名第二的黑松露翅汤小笼包,我们也点了一笼,一笼4个也是40元,因为有黑松露和鱼翅的关系吧?

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小笼包皮很薄,制作得也很精美,上面点缀着几粒鱼籽很漂亮。

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咬开来皮很薄,有菌菇香味,大概就是松露吧?汤汁不多,至少没有我想象中小笼汤包咬一小口,吸一大口汤的感觉,肉馅也不多,味道清淡不油腻,大概就是广州小吃的特点吧,但是我们真的觉得4个小笼包子40元很贵唉!


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因为什么都想尝尝,所以我们点了一份生滚粥,艇仔粥是广广州著名的小吃,配料很丰富,里面有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝等。生的作料放在碗底,全靠滚烫的粥底倒入将食材烫熟,上面再点缀熟的蛋比,花生,葱花等。粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富,这一碗25元。

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面豉蒸排骨,排骨味道很好,只不过没有几块,下面垫着芋头,口感绵密,小小一碟,我们每个人夹了两三筷就没了。这一碟28元。

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不知道有没有人和我一样,早餐喜欢吃一点甜点,于是我们点了一份榴莲酥,酥皮做得很好吃,层次分明,就是里面的榴莲肉不多,而且不够甜,大概选的榴莲成熟度还不够,这一份三块榴莲也是28元。


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很喜欢吃虎皮凤爪的我们,当然还要再点一次虎皮凤爪,我在家里,这道菜试过好几回,总是做不好,这里的虎皮凤爪是我吃过最好吃的,比别的酒店里吃到的广东点心都好吃。这一份也是28元,上面几个对切的凤爪,下面垫的一层是花生。


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这是最后的账单,老公说没吃饱,我说要么再点一些,他说留着肚子,一路走一路吃吧,这里吃还要服务费,账单里面写着赠送的两张15元赠券,我们并没有拿到,如果有需要的朋友,记得问服务员拿哦。

爱美食爱旅行,纯属个人经验分享,更多美食和游记,且听下回分解。


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正文完,原文标题:可可的广州跨年之旅:在广州酒家喝早茶,三个人200多没吃饱
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原文作者:可可的美食生活。
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